Chế độ ăn uống của người bị viêm loét dạ dày tá tràng và sau phẫu thuật

Nguyên nhân bị loét dạ dày tá tràng cho đến nay còn chưa được nghiên cứu làm rõ , những nhận định chung cho rằng bệnh có liên quan đến tình trạng dịch toan dạ dày gia tăng, khả năng đề kháng của niêm mạc dạ dày, tá tràng bị tổn hại và người bệnh bị căng thẳng thần kinh quá mức hoặc ưu phiền.

Triệu chứng bệnh chủ yếu là đau hoặc khó chịu ở phần bụng trên.Tính chất đau có thể khác nhau như đau cồn cào, đau từng cơn , đau đầy chướng, đau âm ỉ hoặc dữ dội, chỗ đau thường rộng bằng bàn tay. Người bị đau sau khi ăn thường là do loét dạ dày; người đau lúc đói thường là loét hành tá tràng. Ngoài triệu chứng đau bụng, người bệnh còn có thể thấy hơi thở nóng, ợ chua, buồn nôn hoặc nôn ọe, mất ngủ ,gầy yếu.

Người bị loét dạ dày tá tràng nên ăn uống gì?

Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân là : ăn các món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa , lại không có tính kích thích. Vì vậy bệnh nhân cần chọn những thực phẩm như sữa bò, nước cháo, sữa đậu nành, canh trứng , bột ngó sen, bánh bao có bột nở lên men, cơm ,đậu phụ ,bí xanh, khoai tây, rau chân vịt, ngân nhĩ, đại táo, thịt nạc ,cá v.v… phương pháp chế biến chủ yếu là hấp, luộc, ninh, nhừ.

Chế độ ăn uống cho người bị viêm loét dạ dày tá tràng và sau phẫu thuật viêm loét dạ dày tá tràng

Nên thái nhỏ thực phẩm, nấu kỹ cho mềm. như vậy vừa bảo đảm đủ năng lượng và các chất protein và vitamin phong phú, giúp hồi phục các tổ chức tế bào bị tổn hại và làm mau lành vết loét, vừa tránh được sự kích thích cơ học và hóa học của thức ăn đối với niêm mạc dạ dày và ruột. Người bệnh bị nôn ra máu hoặc đại tiện ra phân đen cần ngừng ngay ăn cứng , sau khi ngừng chảy máu 24 giờ mới ăn một ít sữa bò nguội, bệnh ổn định dần mới ăn các món thông thường khác. Chế độ ăn uống của bệnh nhân cần căn cứ theo tình hình cụ thể để thay đổi các món kể trên, tránh ăn đơn điệu trùng lặp. Khi ăn cần ăn chậm nhai kỹ, có tâm trạng thoải mái.

Người bệnh nên kiêng ăn những gì?

Căn cứ theo nguyên nhân và đặc điểm của bệnh. Người bệnh không nên ăn những thứ sau đây :

– Lương thực khô ( như bột cao lương , bột ngô) , rau cần, rau hẹ, cải bắp, hành tây , ngó sen, giá đậu và các món rán, hun khói ,ướp. Những loại thực phẩm trên hoặc do có nhiều chất xơ, hoặc thô cứng, khó tiêu hóa , dễ kích thích cơ học đối với đường ruột , ảnh hưởng tới niêm mạc dạ dày tá tràng , làm tình trạng viêm loét nặng thêm. Nước hầm thịt đặc , trà đặc, cà phê, rượu , hạt tiêu, mì chính và những món ăn quá chua , quá mặn ,quá cay. Những thực phẩm này gây kích thích hóa học đối với đường ruột, làm dịch toan dạ dày tiết ra nhiều , bệnh sẽ trầm trọng thêm.

Ngoài ra, những thực phẩm sinh đầy hơi như thịt sống , tỏi sống, nước giải khát có ga; những thức ăn uống quá lạnh hoặc quá nóng cũng không nên dùng. Bởi vì những món ăn sinh hơi làm chướng bụng , gây đau, thậm chí gây thủng dạ dày, ruột. Những thức ăn quá lạnh hoặc quá nóng dễ ảnh hưởng xấu đến mạch máu trên mặt niêm mạc dạ dày, kích thích vết loét gây đau đớn.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 – 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

Ăn uống kiêng kị với bệnh viêm dạ dày cấp tính

Chế độ ăn phòng chống viêm dạ dày cấp

* Cách ăn uống hợp lí khi bị bệnh viêm dạ dày cấp

Khi bị viêm dạ dày cấp tính, cần có thời gian cho dạ dày lành vết thương vì vậy có thể nhịn ăn trong vòng 24-28 giờ, vì thức ăn vào dạ dày sẽ kích thích tiết acid, càng làm loét vết thương để khỏi mất nước và khát, có thể uống nước khoáng với lượng vừa phải.

Sau khi nhịn ăn, có thể ăn thức ăn loãng như cháo thịt, súp thịt, uống sữa. Mỗi lần ăn với số lượng ít, chia ra ăn nhiều lần, thời gian ăn cách nhau khoảng l h. Sau đó dần dần tăng số lượng lên cho tới khi không còn bị đau bụng đầy hơi, ợ chua, thì sẽ ăn uống bình thường trở lại.

* Kiêng kị trong ăn uống với bệnh nhân viêm dạdày cấp

– Kiêng thức ăn cay kích thích: Như ớt cay, mù tạt và thức ăn có quá nhiều tinh dầu thơm có tính kích thích… Vì những thức ăn này kích thích niêm mạc của dạ dày ruột, làm bệnh tăng nặng.

– Kiêng thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh: Thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh đều hại cho niêm mạc dạ dày, không lợi cho việc chữa trị chứng viêm.

– Kiêng thuốc lá, trà đặc, rượu mạnh: Nhất là rượu, vì cồn gây tổn hại rất lớn đối với niêm mạc dạ dày, ruột.

– Kiêng thức ăn cứng khô, to: Thức ăn như vậy dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, rất dễ tạo thành chứng tiêu hoá không tốt.

– Kiêng thức ăn biến chất, không sạch: Loại thức ăn này có nhiều vi khuẩn, phá hoại niêm mạc dạ dày, không những làm bệnh tăng nặng thậm chí còn làm lây nhiễm các bệnh khác.

– Kiêng thức ăn béo ngậy: Thuộc loại thức ăn tiêu hoá không tốt. Ăn loại thức ăn này sẽ tạo thành gánh nặng cho dạ dày rất không có lợi cho việc khôi phục sức khoẻ.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 – 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

Nguyên nhân, biểu hiện và cách điều trị bệnh viêm dạ dày cấp hiệu quả nhất?

Bệnh viêm dạ dày cấp chính là tình trạng viêm cấp tính của niêm mạc dạ dày, thường có tính chất tạm thời, có thể kèm xuất huyết niêm mạc và nặng hơn có thể kèm viêm loét niêm mạc dạ dày.

Bệnh viêm dạ dày cấp

Nguyên nhân nào gây nên viêm dạ dày cấp?

Nguyên nhân gây viêm dạ dày cấp có nhiều, song có thể xếp vào hai nhóm chính:

* Yếu tố ngoại sinh gây bệnh viêm dạ dày cấp thường gặp:

– Vi rút, vi khuẩn và độc tố của chúng.

– Thức ăn: nóng quá, lạnh quá, cứng khó tiêu, nhai không kĩ hoặc bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc do tụ cầu, coli, rượu, chè, cà phê, mù tạt…

– Thuốc aspirin, APC, natrisalicylat, quinin, sulfamid, cortancyl, phenylbutazol, reserpin, digitalin, kháng sinh, KCL…

– Các chất ăn mòn: muối kim loại nặng (đồng, kẽm), thuỷ ngân, kiềm, acid sulphuric, acid chlothydric Nitrat bạc…

– Các kích thích nhiệt, dị vật.

* Yếu tố nôi sinh gặp trong các bệnh viêm dạ dày cấp sau:

– Các bệnh nhiễm khuẩn cấp (cúm, sởi, bạch cầu, thương hàn, viêm phổi… viêm ruột thừa, tăng áp lực tĩnh mạch cưa, thoát vị hoành…)

– Urê máu cao, tăng thyroxin, tăng đường máu.

– Bỏng, nhiễm phóng xạ (l.100r – 2,500r), các stress nặng, chấn thương sọ não, u não, sau phẫu thuật thần kinh, tim, bệnh tim, phổi cấp, xơ gan…

– Dị ứng: thức ăn (tôm, ốc, sò, hến…)

Biểu hiện của bệnh viêm dạ dày cấp

Tổn thương trong viêm dạ dày cấp có thể khu trú hoặc lan tỏa, tùy theo mức độ nặng nhẹ và nguyên nhân thường chia làm 4 dạng chính, với các biểu hiện lâm sàng khác nhau:

Viêm long dạ dày: Thường xảy ra sau khi ăn phải chất kích ứng, nhiễm khuẩn hoặc nhiễm virus. Tổn thương biển hiện bằng tình trạng niêm mạc phù nề sung huyết và có nhiều đám viêm xâm nhiễm bởi bạch cầu đa nhân ở niêm mạc. Biểu hiện lâm sàng là cảm giác đau căng tức hoặc nóng ran vùng thượng vị, kèm theo nôn, choáng váng.

Viêm dạ dày thể xuất huyết: Thường biểu hiện dưới dạng các vết ăn mòn đơn độc hoặc kèm theo xuất huyết. Niêm mạc có những chấm xuất huyết, đôi khi có những mảng, đám xuất huyết dưới niêm mạt và các vết xước, chảy máu, chính là do sự vỡ mạch máu lớp tiết chính. Xuất hiện do các yếu tố có nguồn gốc ngoại sinh như rượu, thuốc kháng viêm non-streroid… Biểu hiện lâm sàng chủ yếu thường gặp là xuất huyết. Khi chảy máu nhiều và nặng có thể gây choáng và shock.

Chuẩn đoán bệnh viêm dạ dày cấp

Thường được chẩn đoán bằng nội soi cấp cứu.

Viêm dạ dày cấp thể ăn mòn:

Thường do các chất kích ứng tác động liên tiếp lên bề mặt niêm mạc dạ dày, gây ra sự biến đổi trầm trọng cùng với sự phù nề đơn điệu của niêm mạc dạ dày và sau đó là tình trạng hoại tử tại chỗ của niêm mạc dạ dày. Sau một thời gian, các fibrin hàn gắn lại tạo thành các mô sẹo. Mức độ tổn thương phụ thuộc bản chất và nồng độ chất gây tổn thương; ngoài ra còn phụ thuộc sự hòa loăng các chất ăn mòn do các chất bên trong dạ dày, và sự trung hòa chất kiềm do acid dạ dày. Biểu hiện lâm sàng chủ yếu là đan thượng vị ngay tức thì sau khi dạ dày tiếp xúc với chất kích ứng; sau đó là nôn, đôi khi nôn ra máu; trong các trường hợp nặng có thể có shock.

Viêm dạ dày cấp thể nhiễm khuẩn:

Với sự có mặt của các vi sinh vật gây nhiễm khuẩn. Trong trường hợp dạ dày bị viêm tấy, dịch rỉ viêm làm mưng mủ các vách niêm mạc cùng với thành dạ dày, có thể gây hậu quả thủng và gây viêm phúc mạc. Người ta gọi đó là dạ dày phù thũng. Thể bệnh này giảm rất nhiều từ khi có kháng sinh, nhưng hiện nay đang có xu hướng gia tăng trở lại.

Điều trị bệnh viêm dạ dày cấp như thế nào?

Trước hết là chế độ ăn, tùy theo tình trạng mà có thể cần nhịn ăn thay bằng truyền tĩnh mạch trong 1 – 2 ngày đầu, sau đó uống sữa, ăn súp, thức ăn mềm, rồi ăn cơm bình thường.

Nguyên tắc chung trong điều trị là bù nước điện giải và chống shock; nếu có nhiễm khuẩn thì dùng kháng sinh, nếu có xuất huyết tiêu hóa thì điều trị theo phác đồ xuất huyết tiêu hóa; nếu do ngộ độc hoặc uống nhầm hóa chất thì phải rửa dạ dày…

Tùy theo nguyên nhân và tình trạng bệnh mà cân nhắc sử dụng các thuốc antacid, các thuốc giảm tiết hoặc các thuốc băng se và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Phương pháp điều trị bệnh viêm dạ dày cấp dứt điểm:

* Khi bệnh nhân có triệu chứng nghi ngờ là viêm dạ dày, các thầy thuốc sẽ cho làm một số xét nghiệm như:

– Xét nghiệm máu để đánh giá mức độ mất máu;

– Xét nghiệm phân tìm vi khuẩn H.Pylori;

– Nội soi dạ dày tá tràng để đánh giá mức độ thương tổn của dạ dày, và sinh thiết nơi nghi ngờ khi cần thiết. Kết quả sinh thiết sẽ cho thông tin về bệnh, hướng điều trị và tiên lượng quá trình lành bệnh của bệnh nhân.

* Để điều trị có hiệu quả bệnh viêm dạ dày cấp tính cần phải dựa trên các nguyên tắc sau:

– Bệnh nhân cần ăn kiêng, tránh các thức ăn kích thích niêm mạc dạ dày như rượu, thuốc lá, nước ngọt có gas…

– Loại trừ nguyên nhân gây viêm dạ dày nếu có, diều trị các triệu chứng như giảm đau, giảm tiết acid.

– Cuối cùng là dùng thuốc kháng sinh thích hợp để tiêu diệt vi khuẩn H.Pylori, hiện nay thường phối hợp cả thuốc ức chế và bài tiết acid dạ dày với tối thiểu hai loại kháng sinh, thời gian dùng thuốc là từ 7 đến 15 ngày.

– Nếu là viêm dạ dày cấp tính do stress thì tốt nhất nên được điều trị phòng ngừa ở những bệnh nhân nằm viện có nguy cơ bị stress nặng như chấn thương nặng, mổ lớn, bỏng nặng, choáng nhiễm trùng… phải được dùng thuốc giảm tiết acid dạ dày như thuốc ức chế bơm proton ngay khi chưa có triệu chứng rõ. Nếu điều trị tốt tình trạng bệnh của bệnh viêm dạ dày.

– Nếu điều trị tốt tình trạng bệnh sẽ cải thiện nhanh không để lại di chứng gì. Nếu không sẽ dẫn đến tới viêm dạ dày mạn tính.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 – 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

8 lời khuyên cho người bị đau dạ dày

sử dụng các chất kích thích như rượu bia, cà phê, các thức ăn chua, cay, thức uống có ga, không uống quá lạnh,...

Sau đây là 8 lời khuyên hữu ích giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả căn bệnh đau dạ dày. Đây đồng thời còn là thói quen rất tốt để duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Khi có dấu hiệu đau dạ dày người bệnh nên ăn uống điều độ đúng giờ, không ăn quá no hoặc để bụng quá đói; ăn chậm, nhai kỹ trong một không gian thư giãn sẽ tốt cho việc tiêu hóa thức ăn. Hạn chế sử dụng các chất kích thích như rượu bia, cà phê, các thức ăn chua, cay, thức uống có ga, không uống quá lạnh, nên ăn thức ăn mềm, dễ tiêu; kiêng ăn các thực phẩm mặn. Giữ vệ sinh khi ăn uống, rửa sạch rau quả, rửa tay trước khi ăn.

1. Bệnh nhân loét dạ dày, viêm dạ dày không nên ăn lạnh

Bởi vì bệnh nhân loét, viêm dạ dày có chức năng tiêu hóa kém, khi ăn lạnh dễ bị kích thích đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến tiêu hóa khiến bệnh nặng hơn. Ngay cả sau bữa ăn cũng không nên uống đồ uống lạnh. Vì sau khi ăn thức ăn vẫn còn tồn tại trong dại dày và các cơ quan tiêu hóa khác, nếu ngay lập tức uống đồ uống lạnh sẽ khiến cho dạ dày phải mở rộng mạch máu, làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan khác, cản trở quá trình tiêu hóa bình thường.

Nước lạnh cũng dễ kích thích khiến nhu động đường tiêu hóa tăng nhanh, ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Trong khi đó nó còn làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ngoài ra, người già bị rối loạn chức năng tiêu hóa nói chung, khả năng chịu lạnh cũng đã giảm cũng không nên ăn nhiều đồ lạnh để không gây ra các rối loạn tiêu hóa.

2. Mát xa trước khi đi ngủ

Sau khi ăn tối, trước khi đi ngủ bạn có thể xoa tay của bạn xung quanh rốn 64 vòng theo chiều kim đồng hồ. Kết thúc chà tay của bạn ở vùng bụng dưới. Thao tác đơn giản này không chỉ giúp duy trì trạng thái ổn định cho dạ dày mà còn kích thích dạ dày hoạt động tốt hơn, tránh lo lắng, giận dữ và các kích thích cảm xúc tiêu cực khác.

3. Nên tránh một vài loại trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả rất tốt cho sức khỏe con người, nhưng riêng với bệnh nhân dạ dày cần tránh một số loại thực phẩm. Chẳng hạn như súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đi vào đường ruột, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng. Vì vậy, với người đau dạ dày, nên nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi sử dụng.

Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy. Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày. Đu đủ xanh có chứa nhiều papain trong nhựa. Chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ dày không nên ăn.

4. Không nên ăn thức ăn nhiều gia vị

Người đau dạ dày cần cẩn trọng trong ăn uống. Nếu những thực phẩm nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi, hoặc tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng. Người bị bệnh này nên hạn chế ăn thức ăn nhiều gia vị như chiên, hun khói hay đồ nướng… Không ăn đồ ăn có tính axit mạnh hay chứa cafein (là chất kích thích) như trà, cà phê… Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

5. Không tập thể dục ngay sau khi ăn

Sau khi ăn không nên tập thể dục, đặc biệt là với người có bệnh dạ dày. Tốt nhất sau bữa ăn bạn nên nghỉ ngơi để thức ăn có thời gian tiêu hóa, dạ dày có sự tập trung để “làm việc”. Vì vậy, nếu muốn đi bộ thì hãy chờ 30 phút sau bữa ăn.

6. Hạn chế ăn đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

Sữa đậu nành là tốt, nhưng đối với những người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế uống và ăn các thực phẩm từ đậu nành.

7. Uống trà ấm

Uống trà ấm là một thói quen lý tưởng đối với bệnh nhân dạ dày, nhiệt độ uống tốt là từ 30-32 độ C. Nhiệt độ thấp hơn là lạnh hơn so với dạ dày, dễ gây co thắt mạch máu, dẫn đến phòng vệ của dạ dày giảm, ảnh hưởng tới sức khỏe của nó.

8. Nên ăn theo định lượng (về cả thời gian và khẩu phần)

Người đã có vấn đề về tiêu hóa tốt nhất nên thiết lập cho mình một lịch trình về thời gian và khẩu phần ăn, và sau đó nghiêm chỉnh tuân thủ. Việc ăn quá nhanh hay quá chậm cũng sẽ gây áp lực cho dạ dày. Nếu khi ăn nhai không kỹ, ăn nhanh nuốt vội, thức ăn chưa được nghiền nhỏ sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, kéo dài thời gian lưu giữ thức ăn trong dạ dày, dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày. Việc nhai chậm, nhai kỹ có thể tăng tiết dịch tụy, từ đó làm cho dịch mật và axit hydrochloric giảm, rất có lợi cho dạ dày.

Việc ăn quá no cũng ảnh hưởng không tốt. Có một số người thường xuyên bổ sung dinh dưỡng tập trung vào buổi tối vì cả ngày đi làm, buổi trưa không có thời gian, hoặc có người quen ăn thêm gì đó trước lúc đi ngủ. Điều này sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, ngủ không an giấc, dễ tăng cân. Đồng thời còn có thể kích thích niêm mạc dạ dày bài tiết quá nhiều axit hydrochloric, gây viêm loét dạ dày./.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 - 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

Người bị bệnh loét dạ dày và hành tá tràng cần ăn kiêng những gì?

Bệnh loét dạ dày và hành tá tràng là loại bệnh mạn tính có tính toàn thân. Biểu hiện chủ yếu của nó là loét dạng hình tròn mạn tính ở dạ dày hoặc hành tá tràng, triệu chứng chủ yếu là đau vùng bụng trên, đau bụng phía bụng trên bên phải hoặc bên trái, thường biểu hiện đau lâm râm liên tục, đau tấy, hoặc đau cồn cào, nó liên quan chặt chẽ với sự ăn uống.

Trung y cho rằng, bệnh là do ăn uống không điều độ, lúc đói lúc no hoặc tham ăn tham uống hoặc ăn thức ăn nguội lạnh sinh lạnh dẫn đến tổn thưong tỳ vị, gây đau ở khoang dạ dày, ợ chua, nôn mửa. Nếu đau dạ dày tái diễn nhiều lần không khỏi sẽ thương tổn đến dương khí tỳ vị, thường kèm theo chứng hư hàn. Đó là do tỳ vị dương khí không đủ, thức ăn khó tiêu hoá gây viêm loét.

Y học hiện đại cho rằng, do thường xuyên ăn uống không điều độ, no đói thất thưòng và do kích thích tinh thần, công năng hoạt động của hệ thống trung khu thần kinh bị đảo lộn, sự phân tiết dịch vị dạ dày không đều, lượng axít trong dạ dày quá nhiều v.v. chức năng bảo vệ của niêm mạc dạ dày và hành tá tràng bị suy giảm, từ đó dần dần hình thành loét dạ dày và hành tá tràng. Vì vậy việc ăn uống điều dưỡng là hết sức quan trọng trong điều trị và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh.

Người bị bệnh loét dạ dày và hành tá tràng cần ăn kiêng những gì?

Bệnh nhân phải kiêng kỵ tham ăn, tham uống và ăn quá nhiều các chất chua, cay, sinh lạnh. Người bệnh loét dạ dày khi ăn uống phải có giờ giấc, tránh ăn quá đói hoặc quá no, quá nóng hoặc quá lạnh và ăn những chất kích thích. Khi bệnh phát nên ăn ít và chia làm nhiều bữa.

Cách 2-3 giờ ăn 1 lần để tránh cho dạ dày gánh vác quá nặng và bảo đảm trong dạ dày luôn duy trì một lượng thức ăn nhất định để trung hoà axít, giảm thiểu những kích thích có hại của axít đối với vùng bị loét.

Không nên ăn các chất mỡ các chất kích thích như chất cay, hương liệu, chất sinh lạnh nên tuyệt đối tránh vì những chất này không những gây khó khăn cho tiêu hoá hấp thụ, mà còn kích thích phát tiết lượng dịch vị axít quá nhiều, ăn thức ăn quá nóng sẽ khiến giãn nở huyết quản dẫn đến xuất huyết.

Thức ăn quá lạnh sẽ làm cơ thắt huyết quản niêm mạc dạ dày khiến thiếu máu thiếu ôxy, sức đề kháng giảm thấp, hơn nữa nó còn làm dạ dày nhu động, co thắt khiến bệnh càng nặng thêm.

Người bệnh loét dạ dày còn cần kiêng uống nhiều chè, chè là loại chất kích kích axít dạ dày, uống chè sẽ dẫn đến lượng axít trong dạ dày tăng cao khiến sự kích thích vào bề mặt vùng loét mạnh lên, hơn nữa bản thân chất caphêin trong chè cũng kích thích vào vùng loét khiến cho bệnh tình thêm xấu đi.

Sự nguy hại của rượu, thuốc lá đối với người bệnh loét dạ dày càng lớn. Mọi người đều biết, khi uống rượu, một phần chất cồn sẽ được dạ dày hấp thụ, uống nhiều rượu sẽ khiến niêm mạc dạ dày xung huyết, sưng tấy, thậm chí gây loét thêm, khiến bệnh thêm trầm trọng. Còn hút thuốc lá có thể khiến lượng axít và dịch dạ dày tăng lên khiến sự tuần hoàn máu của niêm mạc dạ dày bị biến dạng và giảm thấp sức đề kháng của niêm mạc dạ dày.

Theo số liệu nghiên cứu xác định, hút thuốc càng nhiều nồng độ nicotin trong máu càng cao, lượng axit trong hành tá tràng cũng cao lên, thời gian kích thích của lượng axít đó vào dạ dày cũng kéo dài lên. Một nghiên cứu phân tích quan sát lâm sàng kết quả điều trị của 108 người bệnh hành tá tràng cho thấy, 66 người hoàn toàn khỏi bệnh, 42 người chưa khỏi bệnh trong đó có 91% là hút thuốc lá.

Nguyên là thuốc lá đã ngăn cản sự sản sinh các axít của tuyến tụy, đồng thời nó còn ảnh hưởng sự phân tiết của dịch mật, như vậy đã làm giảm thấp tác dụng trung hoà axít của những dịch thể tính kiềm, từ đó ảnh hưởng việc liền miệng các vết loét dạ dày. Một số nghiên cứu còn cho thấy, tỷ lệ phát bệnh ung thư thượng vị của những người hút thuốc lá rõ ràng cao hơn những người không hút thuốc lá, hơn nữa nếu hút thuốc lá ngay sau khi ăn cơm thì độ nguy hại sẽ càng cao, vì vậy những người mắc bệnh loét dạ dày không những phải kiêng rượu mà còn phải cai thuốc lá.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 - 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

Mẹo ăn đồ mỡ, béo mà không hại dạ dày

Hãy sử dụng những mẹo nhỏ sau để có thể ăn mỡ béo mà không làm dạ dày bạn khó chịu.

Nhiều người trong chúng ta thích ăn những món ăn béo và ngậy, những món được rán già với dầu mỡ hay thích ăn thịt mỡ hơn là thịt nạc.

Hậu quả là sau đó, bạn phải gánh chịu những hậu quả của rối loạn dạ dày như đau bụng, nôn mửa, thậm chí sốt nhẹ. Tuy thế, nhiều phụ nữ vẫn muốn thưởng thức những món ăn trên vì chúng khá hấp dẫn. Vậy, hãy sử dụng những mẹo nhỏ sau để có thể ăn mỡ béo mà không làm dạ dày bạn khó chịu.

Nếu bạn muốn ăn những món fast-food khoái khẩu như sanswich, gà chiên.., bạn nên thêm vào đó một chút dưa chuột muối hoặc cà chua. Chúng sẽ giúp bạn bớt ngấy và quan trọng hơn là giúp trung hòa lượng mỡ trong món thịt bạn sắp ăn. Ngoài ra, ăn kèm mù tạt hoặc tương cà chua, tương ớt cũng phần nào giúp dạ dày bạn đỡ “khổ” vì chất béo.

Nếu bạn được mời đến bàn tiệc với mọi thứ đã được lên thực đơn sẵn, vẫn có một vài thứ bạn có thể thêm vào phần ăn của mình để giúp dạ dày bạn dễ tiêu hóa những món ăn béo, nhiều mỡ. Bạn nên uống một chút rượu, nhấp những ngụm nhỏ xuyên suốt cả bữa ăn, chất cồn cũng có tác dụng giúp dạ dày tiêu hóa chất béo. Hoặc bạn nên ăn một ít bánh mì gậy, salad rau quả…

Hãy nhớ rằng chọn những món có vị chua, chát cũng giúp trung hòa chất béo.

Nếu bạn được mời đến nhà ai đó dùng bữa và không chắc ở đó có rượu. Bạn có thể mang theo một chai rượu nhỏ, với tư cách quà tặng cho gia chủ để cảm ơn về bữa ăn và có thể gợi ý chủ nhà dùng nó luôn.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 - 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com

Thực phẩm bảo vệ dạ dày

Một số loại thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn chống lại cơn đau dạ dày, theo Báo The Times of India dẫn lời các chuyên gia Ấn Độ

Gừng: Thường được sử dụng làm gia vị chữa bệnh, có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách kích thích việc tiết enzyme tiêu hóa.

Cây thì là: Thì là chứa nhiều anethole, chất có tác dụng kích thích việc tiết dịch vị và dịch tiêu hóa. Thì là cũng là nguồn phong phú a-xít aspartic, giúp chống đầy hơi. Đó là lý do vì sao nhiều người có thói quen nhai hạt thì là sau bữa ăn.

Sữa chua: Là nguồn phong phú probiotic, vốn chịu trách nhiệm nhiều hoạt động trong ruột, như sản sinh lactase, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cây bạc hà: Bạc hà được dùng điều trị chứng khó tiêu, cơn đau bụng, chứng ợ nóng và đầy hơi. Bạc hà cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng, điều trị cơn buồn nôn và chứng đau đầu. Trà bạc hà cay có thể giúp giảm đau họng.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0911.467.088 - 0971.995.846

Quận Hà Đông - TP Hà Nội

Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com